الثقافة اليهودية المغربية
فن الطهو الإسرائيلي: الشكشوكة
معظم المطاعم في إسرائيل تقدم قليلا من الشكشوكة. مع قدوم فصل الشتاء، كثيرا ما يرحب بمثل هذا الطبق الدسم الذي يدفئ القلوب. الترجمة الحرفية لكلمة شكشوكة تعني “كل شيء مختلط”. إن نطق هذه الكلمة بصوت […]